酸奶蘸酱：概述
酸奶蘸酱越来越成为餐厅食品不可或缺的一部分。酸奶是一种酸牛奶，是通过留下新鲜牛奶被细菌发酵而形成的。这些发酵导致细菌增稠牛奶，从而增加了酸味。通常，温暖天气的区域更喜欢嗜热细菌，温度较低的区域有利于嗜噬细菌发酵牛奶以制作酸奶。
早些时候，下降被认为具有不健康的声誉。如今，健康的酸奶浸入含有天然成分，使其健康使用。酸奶蘸酱富含蛋白质，钾，维生素B12，氨基酸，钙等。
酸奶的市场下降：驱动因素和约束
目前，由于人们不包含任何麸质，因此人们对健康的蘸酱选择（如鹰嘴豆泥）等健康蘸酱（如鹰嘴豆泥）的偏爱越来越偏爱酸奶。这些因素推动了市场上酸奶的使用量。同样，这些酸奶浸具有低热量和高蛋白质成分，使其有利于使用。
乳糖不耐症的人发现希腊酸奶相对较容易消化，因为大多数牛奶糖都被细菌分解。与牛奶相比，酸奶的蛋白质含量更高。益生菌细菌有助于建立免疫系统，并减轻胃，肠和胃与腹泻相关的疾病。
钙含量较高的酸奶紧张，非常适合希望保持力量和骨骼健康的老年人和儿童。素食客户可以推动酸奶倾角的市场。通常，素食主义者的体内维生素B12低，因为维生素B12通常在肉，鸡蛋，鱼类等中发现。酸奶是素食主义者的替代品，可以帮助这些人维持其B12水平。酸奶也是钾和氨基酸的丰富来源。
但是，由于酸奶的所有积极特征，人们可能会过度放纵。糖浆和一些水果调味的酸奶蘸酱得到了增强。糖浓缩而不是真正的天然水果。这种酸奶浸入含量很高，并且可能会增加人体的甘油三酸酯水平。这可能是酸奶市场市场上约束的主要因素。
在面对乳制品相关的敏感性或乳糖不耐症的人中，鼻子和喉咙会经历粘液形成。同样，由于酸奶保持骨基质，由于摄入过多而导致骨骼的营养素也可以剥离骨骼中的营养素。在不适当的摄入量下，酸奶倾向于致癌，因为它含有胰岛素样生长因子或IGF-1。
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酸奶市场的市场：主要参与者
- fage
- 斯托尼菲尔德农场
- Okios酸奶
- 乔巴尼
- 丹农
- 棕牛酸奶
- Yoplait
- 自然
- 小袋鼠
酸奶市场的市场：区域概述
预计北美将成为酸奶倾角市场的最大市场。大多数酸奶浸入制造商，例如Cabot Creamery合作社，Chobani和Belfonte Ice Cream＆Dairy Foods Co.，均位于北美地区。这归因于推出新产品系列的酸奶产品系列，这些酸奶充满了Chobani等公司。
由于丹农等公司在该地区的存在，预计该市场将在欧洲地区增长。预计像印度这样的亚太地区也将在预测期间发展其酸奶浸入市场，并随着意大利，希腊和黎巴嫩美食的味道增加。
该研究报告对市场进行了全面评估，并包含周到的见解，事实，历史数据以及统计支持和行业验证的市场数据。它还包含使用一组合适的假设和方法论的投影。该研究报告根据细分市场（例如地理，应用和行业）提供了分析和信息。
该报告涵盖了关于
- 市场部门
- 市场动态
- 市场规模
- 供应需求
- 当前趋势/问题/挑战
- 竞争与公司涉及
- 技术
- 价值链
区域分析包括
- 北美（美国，加拿大）
- 拉丁美洲（墨西哥。巴西）
- 西欧（德国，意大利，法国，英国，西班牙）
- 东欧（波兰，俄罗斯）
- 亚太地区（中国，印度，东盟，澳大利亚和新西兰）
- 日本
- 中东和非洲（海湾合作委员会国家，非洲，北非）
该报告是由行业分析师，行业专家的投入以及整个价值链中的行业参与者的投入的第一手信息，定性和定量评估的汇编。该报告提供了对父母市场趋势，宏观经济指标和管理因素以及市场吸引力的深入分析。该报告还绘制了各种市场因素对市场细分和地理位置的定性影响。
酸奶市场的市场：细分
按产品类型进行酸奶的市场细分市场是：
- 设置酸奶或巴尔干风格的酸奶
- 搅拌酸奶或瑞士风格的酸奶
- 紧张的酸奶或希腊风格的酸奶
酸奶的市场细分在销售渠道的基础上下降是：
- 电子商务
- 现代贸易
- 方便的商店
- 其他零售格式
关于成分的酸奶的市场细分是：
- 添加了酶
- 培养
