冰淇淋涂料市场概况
冰淇淋涂层市场可能会继续受到对冰淇淋日益增长的需求和引入冰淇淋创新的影响。冰淇淋行业持续的清洁标签趋势可能会影响冰淇淋涂层的制造，因为消费者要求在购买时提高透明度。
为了满足对冰淇淋和冰淇淋涂料日益增长的需求，冰淇淋涂料市场的制造商正在扩大他们的产品供应，以吸引更广泛的消费者群体。例如，在冰淇淋涂层市场的领先市场参与者百乐嘉利宝计划推出一系列新的冰淇淋涂层，具有各种颜色和口味，以吸引烘焙食品和糖果的消费者群体。
此外，冰淇淋涂料市场的制造商正在冰淇淋涂料市场上推出新的更健康的替代品。随着人们对低碳水化合物冰淇淋的需求，冰淇淋涂料制造商推出了低碳水化合物品种和口味的冰淇淋涂料。
糖果领域持续的健康趋势很好地支持了冰淇淋涂层市场上更健康的选择。冰淇淋市场的上行增长轨迹以及冰淇淋涂料市场上可供选择的各种口味和形式的冰淇淋涂料可能预示着市场未来的发展。
简介
第一次在工业上使用冰淇淋涂层是在20世纪20年代。哈里伯特发明了一种与冰淇淋兼容的光滑巧克力涂层。
冰淇淋涂层通常是一种高脂肪产品，在生产过程中会改变其粘度和行为。冰淇淋涂层是由椰子油或氢化棕榈仁脂肪等相对便宜的脂肪制成的薄层。椰子油和棕榈仁油提供了良好的涂层和令人愉快的凉爽融化。冰淇淋涂层的总脂肪含量通常高于同类产品的60%(28-35%)，以达到足够薄的层和短的结晶时间。
优质的涂层提高了质量和产量，减少了价格问题。冰淇淋涂层加热至30-35℃。将冷冻好的冰淇淋棒浸入温暖的冰淇淋涂层中。涂层在冰淇淋棒上迅速凝固，所以在包装时涂层足够坚固。冰淇淋涂层通过桶、容器或液体食品罐车供应。
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市场情况
在预测期内，全球冰淇淋涂层市场预计将出现正增长。由于全球对冰淇淋产品的需求不断增长，冰淇淋涂层市场大幅增长，冰淇淋涂层有助于生产丰富的优质冰淇淋产品。然而，在预测期内，北美将主导市场，因为冰淇淋涂层的消费量很高，风味巧克力的使用量更多，其次是欧洲。
北美和欧洲由于这些产品的高渗透率和消费者偏好的上升，在预测期内将表现出停滞不前的增长。在预测期内，APEJ将以最快的速度增长，这是由于人口增长、消费者偏好扩大以及对涂层冰淇淋的需求增加。
司机及约束装置
冰淇淋涂料在冰淇淋店、乳品店和HoReCa(酒店、餐厅和咖啡馆)的使用越来越多，这是推动全球冰淇淋涂料市场增长的关键成功因素。此外，面包师和冰淇淋店对冰淇淋涂层的利用越来越多的认识，以即兴发挥冰淇淋的形状、质量和味道，预计将在预测期内推动市场。
此外，由于人均收入的增加和消费者偏好的提高，食品和饮料行业对冰淇淋产品的需求不断增长，预计将推动全球冰淇淋涂层市场。此外，冰淇淋涂层有助于改善冰淇淋产品的味道和质量，这将在2012-2027年预测期间增加市场的增长。
分割
冰淇淋涂料市场可以根据类型、最终用户和应用进行细分。此外，冰淇淋涂层在类型的基础上有深色，牛奶，酸奶，白色，彩色和调味类型，并根据最终用户可以分为客厅，奶牛场和HoReCa(酒店，餐厅和咖啡馆)和其他最终用户。
根据应用的不同，可分为浸渍、浸渍、喷涂、共挤压和巧克力曝气等。从地理上看，全球冰淇淋涂料市场分为西欧、北美、东欧、除日本以外的亚太地区、拉丁美洲、中东非洲和日本七个地区
关键球员
在冰淇淋涂层市场的一些主要的全球玩家是Chr。Hansen Holding A/S, FONA International, Smucker Company, Walter Rau Neusser Ol und Fett AG, Blommer巧克力公司，Palsgaard, Göteborgsfood Budapest Ltd.，百乐嘉利宝等主要参与者。
该研究报告提供了对市场的全面评估，包含深思熟虑的见解、事实、历史数据以及统计支持和行业验证的市场数据。它还包括使用一套适当的假设和方法进行的预测。研究报告根据地理、应用、行业等细分市场提供分析和信息。
该报告涵盖了废气分析
- 细分市场
- 市场动态
- 市场规模
- 供求关系
- 目前的趋势/问题/挑战
- 竞争与公司参与
- 技术
- 价值链
区域分析包括
- 北美(美国、加拿大)
- 拉丁美洲(墨西哥。巴西)
- 西欧(德国、意大利、法国、英国、西班牙)
- 东欧(波兰、俄罗斯)
- 亚太地区(中国、印度、东盟、澳大利亚和新西兰)
- 日本
- 中东和非洲(海湾合作委员会国家、南非、北非)
该报告汇集了第一手信息、行业分析师的定性和定量评估、行业专家和行业参与者在整个价值链上的投入。该报告对母市场趋势、宏观经济指标和主导因素以及细分市场的吸引力进行了深入分析。该报告还描绘了各种市场因素对细分市场和地理区域的定性影响。
