无麸质产品市场

无麸质产品市场概况

面筋是一组蛋白质，通常存在于小麦、大麦、黑麦和其他谷物产品中。它负责柔软，耐嚼的质地，这是大多数含麸质的谷物产品的特点。麸质在我们食用的食物中有很多有益的功能，因此它被用于各种食品，包括饮料。

然而，人们确实对富含麸质的产品表现出不耐受和过敏，这给食品工业带来了问题。这一问题导致无麸质产品的生产，作为富含麸质产品的替代品。

无麸质产品市场预计将在预测期内出现巨大增长，原因是在各种食品工业中的应用增加，以及与消费相关的健康益处。其他因素，如主要市场参与者专注于新的创新，以吸引消费者消费无麸质食品。

无麸质产品市场驱动因素

全球市场对无麸质产品的需求显著增加，特别是在面包店和快餐行业。该行业专注于为对食用麸质产品过敏的个人提供无麸质产品。千禧一代需求的增长、口味的变化以及对无麸质零食需求的增加推动了全球市场的增长。

消费者向健康生活方式的转变是一个需要关注的关键因素，因为这预计将在预测期内推动市场向前发展。职业女性人数的增加对市场是一个利好。无麸质产品可以在短时间内在任何地方食用;因此，无麸质产品的便利性是另一个增长动力。

此外，从零售店购买无麸质产品的便捷性加速了全球市场的增长。无麸质产品可以从各种零售商店，如便利店，药店，专卖店和药店获得。

无麸质产品市场限制

全球无麸质产品市场未来可能会出现增长下降。这是因为全球对乳糜泻缺乏认识。乳糜泻是一种消化系统疾病，由对小麦、大麦和黑麦等食物的免疫反应引起，这些食物通常富含麸质蛋白。

无麸质产品:区域分析

由于美国消费者健康意识的提高，北美仍然是无麸质产品的最大市场。由于千禧一代越来越受欢迎，对多样化食品的需求也在增加，欧洲在无麸质产品方面发展迅速。除此之外，健康生活方式的采用和对非过敏性食品需求的增加预计将在预测期内引发该行业的增长。

亚太地区可支配收入的增加和消费者人口结构的变化预计将推动该地区无麸质产品市场的发展。除此之外，对乳糜泻意识的提高是一个强大的驱动力，预计在可预见的一段时间内，随着消费者对自己健康的关注，对无麸质产品的需求将会增加。

Nandini Roy Choudhury

主要顾问

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无麸质产品:竞争格局

• 卡夫亨氏公司
• Hain Celestial集团有限公司
• Pinnacle食品公司
• 通用磨坊公司
• 凯洛格公司。

该行业的其他参与者包括:

• Hero AG(瑞士)
• Barilla GER Fratelli SPA
• Pasia Plc)
• Schar AG/SPA博士
• 自由食品集团有限公司
• 天才的食物
• 享受生活食物
• 北方食品有限公司
• 沃伯顿。

哪些地区分析

• 北美(美国、加拿大)
• 拉丁美洲(墨西哥、巴西)
• 欧洲(德国、英国、法国、意大利、西班牙、波兰、俄罗斯)
• 东亚(中国、日本、韩国)
• 南亚(印度、泰国、马来西亚、越南、印度尼西亚)
• 大洋洲(澳大利亚、新西兰)
• 中东和非洲(海湾合作委员会国家、土耳其、北非、南非)

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全球无麸质产品市场细分

全球免费产品市场可以在以下基础上细分:

根据类型

• 无麸质婴儿食品
• 无谷蛋白面
• 无麸质烘焙产品
• 无麸质即食食品

分销渠道

• 专卖店
• 便利店
• 药店/药房
• 酒店及餐厅
• 其他人