风味和风味增强剂市场概述
风味和风味增强剂是食品加添加剂,通常用于食品加工以增强味道。它们主要用于食品和饮料行业。食品和饮料最终产品中风味增强剂的百分比在0.1至0.5之间。可以从两个天然来源和人工或合成来源中获得风味。
增强风味器的生产涉及各种步骤。第一步是配方阶段。在此阶段,制定了用于生产风味的原材料。在此阶段之后,制造过程是下一个,在该过程中,以成分形式将增强味的增强剂发送到食品和饮料生产商。
随着消费者偏爱口味产品的偏好,风味和风味增强剂市场预计将大幅上升。随着消费者生活方式的变化,方便食品政变消费的增加增加了对加工食品的需求,直接影响了风味和风味增强剂市场,因为他们的服务将始终采用。
健康意识种群的稳定增加促进了对低碳水化合物,糖,盐和脂肪的食品需求的增加。由于其能够增强和改变食品口味的能力,因此对全球风味和风味增强剂的需求飙升。此外,消费者对风味和风味增强剂的满意度的提高已在全球范围内产生了对产品的需求。
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风味和风味增强剂市场由消费者对健康食品成分的需求不断增长驱动
对健康食品的需求增加引起了全球风味和风味增强剂市场的激增。消费者意识到他们消耗的食品。
他们要求具有重大健康益处的优质食品,这促进了全球对风味和风味增强剂的需求增加。同样,消费者的人均收入的增加也促进了行业的增长,预计这将在预测期间持续。
此外,消费者对方便食品的需求增加促进了该行业的增长。
方便食品或即食粉刷通常由于其味道增强的特性而经常使用风味和风味增强剂进行处理。此外,风味和风味增强剂的感觉效应吸引了消费者的需求。因此,培养食品和饮料行业将其用于其产品。
对天然产品的需求增加
由于消费人造产品的不利影响,消费者转向消费天然产品的消费,对全球风味和风味增强剂的需求激增。与食用合成产品或人造产品有关,有许多健康危害。
天然口味的应用越来越多,例如果汁,水果的本质,咖啡调味料等在各种食品和饮料行业中都在极大地推动市场。
风味和风味增强剂市场:区域分析
北美在总收入中占最大份额后,仍然是最大的风味和风味增强剂市场。预计该地区将在预测期间保持统治地位。
亚太地区和南美地区是增长最快的风味和风味产品市场的市场。消费者的人口数量不断增长,加上人均收入的增长引起了全球市场的激增。
风味和风味增强剂:竞争性景观
- 国际口味和香水公司
- Firmenich SA
- 吉瓦丹
- 高西亚国际公司
- Sensient Technologies Corporation
- MANE SA。
区域分析
- 北美(美国,加拿大)
- 拉丁美洲(墨西哥,巴西)
- 欧洲(德国,英国,法国,意大利,西班牙,波兰,俄罗斯)
- 东亚(中国,日本,韩国)
- 南亚(印度,泰国,马来西亚,越南,印度尼西亚)
- 大洋洲(澳大利亚,新西兰)
- 中东和非洲(海湾合作委员会国家,土耳其,北非,南非)
全球风味和风味增强剂市场细分市场分析
全球风味和风味增强剂市场可以按以下基础进行细分:
通过应用
- 加工食品
- 即时食品
- 汤
- 香料混合
- 面条
- 调味料和调味料
- 面包店
- 糖果
- Horeca
- 其他
通过来源
- 自然
- 酵母抽提物
- 水解动物蛋白
- 水解植物蛋白
- 马尔托尔
- 其他
- 人造的
- 谷氨酸:
- 核苷酸
- 酸