COVID-19对一次性餐具市场的影响
COVID-19大流行为一次性餐具的争论及其在世界各地的广泛使用火上浇油外卖餐馆的细分。全球read-to-eat、餐厅及热情好客随着有关垃圾填埋场的讨论越来越热，业界已被迫重新评估他们对一次性餐具的消费。由于对环境的有害影响，塑料餐具已被禁止并从外卖中移除，但由于医院将要求同样的餐具以满足病人的需要，塑料餐具很可能会卷土重来。研究还表明，由于全球许多国家的全面封锁，对一次性餐具的需求将会减少。此外，随着封锁解除，外卖和送货上门将成为新常态，不再需要一次性餐具。所有这些因素预计都将严重阻碍市场上的供应商。
市场统计数据
11.2%
2019冠状病毒病前2020年增长预测
8.7%
2019冠状病毒病后2020年纠正
250
预期BPS下降
2021年第三季度
预期的复苏
评估情况——从过去学习
COVID-19市场效应
外卖文化花了一段时间才渗透到发展中经济体。在2008年经济衰退期间，连锁食品、快餐餐厅和送货上门服务都处于萌芽阶段。因此，对一次性餐具的影响仍然很小。然而，最近的情况让这个市场陷入两难境地，一次性餐具是会减少交叉污染的机会，还是会增加垃圾填埋场的压力。对于在全球一次性餐具市场经营的制造商来说，在这两者之间徘徊预计将是下一个巨大挑战。市场还受到销售渠道中断和混乱的影响。为了防止疾病的扩散，禁止聚会、活动、聚会等，导致市场收入减少，企业陷入了危机。
在危机中和危机后取得成功
随着封锁被小心翼翼地解除，送货上门很有可能成为餐馆的新常态。在COVID-19威胁之前的很长一段时间里，酒店和餐饮业很可能只靠外卖厨房运作。然而，塑料餐具将不得不被竹子或其他可生物降解的材料所取代，以减轻废物处理的压力。为了遏制最终流入海洋的塑料污染，塑料制品将不得不被木材和竹子取代。一次性餐具的最大终端用户将是努力避免污染的医院。随着新常态的到来，一次性餐具市场预计将经历大规模的限制。
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专家意见
Sudip Saha，研究总监
刀、叉和勺子等一次性餐具的未来与大流行的解决方式密切相关。由于其关键终端用户被困在漩涡中，供应商别无选择，只能等待。随着新世界朝着环保的方向发展，过度使用一次性餐具的危险也很可能被解决。因此，产品创新，如找到完全取代塑料餐具的方法，将是供应商开拓市场的一种引人注目的新方式。
Ismail Sutaria，实践主管
一次性餐具市场的制造商将不得不专注于生产符合气候变化新规范和有关排放的法规的产品。将重点从酒店和餐厅转移到医院，开辟新的市场增长渠道，特别是在疫情期间。