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狗万正网地址未来市场的见解是Vitafoods亚洲博览会和活动的合作伙伴,有幸参观了亚洲Vitafoods事件在2022年10月。首席分析师参加了我们的活动和采访了几个创新公司展示革命性的概念,将开放新的通路在小说中食品和氾滥成分全球市场。

在本文中,我们为你带来一些最具革命性的概念,食品和营养成分,我们遇到了。

食物丰富的解决方案

食物浓缩指的某些营养物质在其制备过程中删除。有几个增强食品的组件,例如,处理后,维生素,核黄素,叶酸,铁可能回小麦面粉来丰富它。这样做是为了补充维生素水平到它们的自然状态。除了控制和预防微量营养元素缺乏的弱势群体,特别是妇女和儿童,研究食物浓缩的解决方案也证明了有前途的结果关于经济、社会和环境的发展。

消费者更倾向于接受功能性膳食富含此类自然浓缩的概念与感知健康携带者和自然充实。根据未来市场分狗万正网地址析洞察亚太地区功能性食品市场2022年估计为4138 .7亿美元预计5 8141美元的估值在2032年的复合年增长率的7%在预测期内。增长趋势维生素浓缩被观察到在全球市场的解决方案。在所有的其他维生素市场、维生素K2地位日益上升。这些食物,除了健康,也是吸引顾客的感官品质(包括风味,味道,和纹理)。这些因素将使食物浓缩在未来趋势更受消费者欢迎。

一些公司展示他们的铀浓缩的解决方案在2022亚洲Vitafoods Lesaffre,突显出其科学研究维生素K2。MenaQ7维生素K2是专门开发目标显著改善人们的生活质量在所有阶段通过提供成人心脏健康优势以及成人骨代谢。

另一个关键球员维生素K2市场Kappa生物科学。他们的美味而言包括维生素D3ω- 3脂肪酸,K2VITAL®,以及UC-II®, undenatured II型胶原蛋白。

全球风味

味道业务越来越需要之间的桥梁产生真实的味道和协助保护消费产品的重要感官性状。在这种情况下全球风味发挥作用。因此,味道会继续发展方面的品味概要文件以及功能特性,提供风味的解决方案还原糖,隐藏的异味,减少盐和更多——这一切都在一个重视清洁标签。

未来市场的见解的一份报告称,全狗万正网地址球的需求口味和风味增强剂由于客户转向天然产品已经上升。消费者对自然的需求上升和异国情调的味道的果汁,咖啡调味,水果精华,和很多人一样,是推动行业前进。风味饮料需求预计上升对运动饮料的需求,包装果汁,和增加能量饮料。千禧一代助长了奇异果粒饮料和扩张的方式促使饮料制造商创新与他们的产品风味。

在最近的时代,消费者被吸引到文化大熔炉。超过70%的美国消费者喜欢新的经历,特别是食品和饮料味道勘探和将在全球的主要市场创新的味道。千禧一代和Z一代最多样化的味觉和展览最渴望的国际风味。制造商在这个领域正在尝试有机来源异国风味和求助于植物性来源如蔬菜粉或植物提取物。因此,全球口味和风味增强剂的销售飙升。

2022年Vitafoods亚洲,敌我识别,主要风味的品牌之一,展示了他们的创造性的解决方案与柑橘的吹捧为主要成分,将继续影响风味领域。敌我识别一直在探索文化根源味道的形式和格式和开胃的形式展示了相同的概念。

整体的幸福

有潜在的食品业务将这种整体的健康方法,为社会提供支持,情感,以及身体健康。食品和饮料产品可以分支出超越基本的身体方面的健康,接受免疫或骨骼健康,创建项目,改善整体健康和福祉。食品和饮料项目,促进心理和情感幸福感的各个方面,如睡眠和缓解压力,以及注意力和思维活力,可以扩展到新的市场。

有两个主要方面——运动营养和免疫增强的产品。

• 运动营养:这将仍然是一个重大的市场在整体的福祉,这一类进化了很多在过去的几年里在味道和营养,也在运动营养的方式被定位,导致一个有趣的趋势,营养补充剂被认为是一种放纵的食物。正在尝试用异国情调的味道和丰富的口感而坚持低碳水化合物和高蛋白概要文件。

最近出版的未来市场洞察力的狗万正网地址运动食品市场在2021年价值400亿美元,并预计将以8.8%的复合年增长率上升。虽然北美最大的消费市场,亚太地区正在稳步攀升,消费者兴趣对运动营养。

• 免疫刺激成分:越来越多的消费者更感兴趣的是他们的福祉,尤其是COVID-19大流行,已成为免疫健康以及长期免疫力的一个主要问题很多。利用食品和饮料产品,旨在增强免疫健康对消费者来说是最实用的方法提高免疫力。

食品和饮料公司在应对这一趋势,提供营养解决方案,结合immune-supporting元素吸引客户的格式。组件(比如维生素D,维生素C,和ω- 3脂肪酸,现在在免疫力市场波澜。在Vitafoods亚洲,需求侧管理展示了他们谈论这些免疫刺激成分,分析所有生产商需要知道抓住创新的可能性在这个市场。该公司还展示了其广泛的选择的水和脂溶性维生素,营养免疫健康意味着脂质。

CRISPR成分

缩写CRISPR代表定期聚集空间短回文的重复。CRISPR提供所需的农业特性通过添加天然的DNA遗传变异在作物本身。这消除了外源DNA的可能性存在在决赛产生的植物和相关物品。同时,通过简单地改变他们的基因,这种基因编辑程序使他们特定的作物适应任何环境条件。

据估计,全球CRISPR作物在2032年达到85亿美元的估值。研究人员已经开始使用CRISPR技术生成与首选的特性,使作物作物更有效地抵御恶劣天气条件下,使他们能够在环境中他们会失败,使他们免受害虫,甚至使他们成长与首选的营养品质。CRISPR农业中有大量的可能的应用程序。有好技术的可能性,如果成功开发和广泛使用,可能会增加粮食生产力以及环境稳定。在严峻的形势下,CRISPR技术可以为世界扩张的人口生产足够的食物。

LODAAT制药,研究前沿CRISPR出席Vitafoods亚洲和讨论最新的CRISPR技术以及如何能够创造进步成分和营养物质

新的益生菌

益生菌与高浓度的生物——积极准备健康的天然细菌,使维护胃肠道的主要有利的微生物群。益生菌市场拓展和开发新产品的不断上升。新的益生菌的趋势是由于客户更注重健康和积极的寻找物品,可以改善他们的健康。

由于其包含在益生菌果汁、酸奶、酸乳酒饮料,和其他相关项目,显示消费者喜欢液体在干益生菌益生菌补充剂。此外,生产商花钱扩大益生菌补充剂的品种。因此,一个重要的生长因子益生菌补充剂市场整个计划周期是益生菌的广泛可用性液体,平板电脑,药丸,粉末形式。

益生菌补充剂制造商的重点是产品吸引母亲和儿童为了获得独特的竞争优势。此外,产品差异化仍然是一个重要的重点区域市场参与者以影响他们的品牌定位以及营销策略。益生菌药物与动物形式和美味的风味获得了大量的儿童市场的势头。

创新在这一领域是postbiotic电影,嘴中瓦解。这样postbiotic电影富含维生素B, C和E以及耐热postbiotics。益生菌而言也无糖的市场风暴,有一个最优组合益生元、益生菌对健康的消化系统和免疫系统。一些创造性的配方我们目睹的Boncha生物与他们的专利,台湾“candyceutical”,还SynBalance®Metsyn益生菌代谢syndome复杂,目标。