海产品包装市场概况
最近全球食品和饮料行业的趋势表明,消费者正在改变他们对健康和保健食品的偏好。乳制品、肉类、海鲜、家禽、新鲜水果和蔬菜等是全球消费的主要保健食品。
膳食补充剂也用于此目的,但由于缺乏产品知识和对不良或有害影响的恐惧,消费者不太喜欢它们。与其他肉类和肉制品相比,海鲜因其丰富的营养、可获得性、丰富的体验、种类广泛和可负担性而成为全球最受欢迎的保健食品。
温度每升高5.3摄氏度,海鲜微生物变质率就会增加一倍。期间的恶化会导致质量和重量下降。因此,包装的质量和类型在海鲜行业中具有非常重要的意义。在捕捞后和销售给消费者之前保持新鲜度和保质期是海产品行业面临的一个非常大的挑战。
与其他食物相比,海鲜会很快失去新鲜度和保质期。因此,需要对海产品进行高效可靠的包装,以保持其保质期。另一个挑战是它们会产生气味,所以包装必须考虑到这样一个事实,即在零售店和超市储存时,气味不应该从包装中释放出来。
海鲜包装使用刚性托盘盖薄膜,袋,纸箱,铝容器,成型塑料容器,膨胀聚苯乙烯容器等。改性常压包装(MAP)是常用的包装方法,有助于延长货架寿命。
海洋食品包装:市场动态
新兴市场不断增长的可支配收入推动了非洲和亚洲海鲜包装市场的需求。中国、印度、日本、印度尼西亚、缅甸是最大的海产品出口国,除印度外,2013年至2014年它们的增长率超过5%(粮农组织报告)。
高端和优质海鲜的增长,消费者对健康营养意识的提高也推动了海鲜包装市场的发展。来自中国、印度、印度尼西亚、台湾等新兴市场的廉价养殖鱼类出口不断增长,为全球海产品生产和包装的增长做出了巨大贡献。
全球人口正在快速增长(70亿张嘴要养活),全球人口的快速老龄化正在推动全球对海鲜包装市场的需求。在欧洲,经济增长已从停滞转为温和增长,但由于英国脱欧(英国退出欧盟)和希腊退欧(希腊政府债务危机),该地区仍处于一些动荡之中。
欧洲海鲜包装市场正在从过去几年的停滞增长中缓慢复苏。“量化自我”和数据驱动的饮食的兴起,补充剂和营养食品的日益流行,快速休闲食品服务的增长,对“情绪食品”的兴趣日益增长,间接推动了对海鲜包装市场的需求。
今天,海鲜供应链已经完全改变,变得非常复杂,海产或农场生产的海鲜在到达消费者点之前必须经过很长的距离。障碍是它应该保持新鲜和无损,直到到达消费者。
技术的发展使工业和消费海鲜包装更加高效和可靠。海鲜是一种极易腐烂的食物,在任何时候都应该非常小心地处理,以防止微生物的生长。如果处理和储存不当,海鲜的潜在保质期和质量会迅速恶化。海鲜在落地后会立即冷冻,以防止变质。海鲜产业呈现季节性动态。
大气条件对海产品工业生产有很大影响。因此,海鲜价格波动。这些事实影响着海鲜包装市场的需求。法规范围的扩大,对可追溯性、便利性和透明度的需求日益增长,也是制约海鲜包装市场增长的因素。
海产品库存的枯竭、海洋污染水平的上升影响了海产品的消费,从而影响了海产品包装市场。2013年的“马肉丑闻”、泰国渔业的奴役和贩运、南澳海鲜行业的误命名丑闻(“市场替代”)等丑闻阻碍了海鲜和海鲜包装市场的增长。
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海鲜包装:市场细分
海鲜包装市场根据应用、产品类型和材料进行细分。根据应用,海产品包装分为冷冻海鲜、新鲜海鲜、干海鲜等。根据产品,海鲜包装市场分为容器、盒子、小袋、袋子、罐头、瓶子、托盘等。根据材料的不同,海鲜包装市场分为塑料、玻璃、纸、金属等。
海洋食品包装市场:区域展望
海洋食品包装市场根据地区划分为北美、拉丁美洲、东欧、西欧、亚太地区(不包括日本)、中东和非洲(MEA)和日本。
海鲜包装市场:主要参与者
全球海鲜包装市场的一些竞争者有Robert Mann包装公司,海鲜包装公司,Covertech软包装公司,国际包装公司,塑料匠心公司,金鹰挤压公司,RM转换器私人有限公司。
该研究报告提供了对市场的全面评估,包含深思熟虑的见解、事实、历史数据以及统计支持和行业验证的市场数据。它还包括使用一套适当的假设和方法进行的预测。研究报告根据市场细分、地理位置、产品类型和应用等类别提供分析和信息。
区域分析包括
- 北美(美国、加拿大)
- 拉丁美洲(墨西哥。巴西)
- 西欧(德国、意大利、法国、英国、西班牙)
- 东欧(波兰、俄罗斯)
- 亚太地区(中国、印度、东盟、澳大利亚和新西兰)
- 日本
- 中东和非洲(海湾合作委员会国家、南非、北非)
该报告汇集了第一手信息、行业分析师的定性和定量评估、行业专家和行业参与者在整个价值链上的投入。该报告对母市场趋势、宏观经济指标和主导因素以及细分市场的吸引力进行了深入分析。该报告还描绘了各种市场因素对细分市场和地理区域的定性影响。