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植物香肠市场

植物基香肠的市场洞察,包括销售前景,需求预测和最新的主要趋势

植物性香肠市场按产品类型(植物性鸡肉、植物性牛肉、植物性猪肉)、来源(大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白、油菜蛋白、蚕豆蛋白)、分销渠道(零售、大型超市/超市、便利店)和地区- 2020 - 2028年预测

简介

2020年,全球植物基香肠市场取得了长足发展,收入同比增长超过26%。考虑到2019冠状病毒病导致的经济衰退,到2021年底,全球收入预计将超过10亿美元。

随着健康和环境问题得到优先考虑,纯素和植物性食品的市场正在不断扩大,为2028年之前植物性香肠的积极市场前景铺平了道路。消费者越来越担心食用肉类可能导致感染,这极大地推动了市场的发展。

肉类产量预期下降

据粮农组织称,全球肉类产量正在下降,这在很大程度上归因于消费者基础转向植物性产品。截至2020年11月,全球肉类产量达到3.373亿吨,同比下降0.5%。

2019冠状病毒病的衰退影响、物流限制以及食品和饮料行业需求减少等一系列瓶颈叠加在一起,导致全球肉类市场下行。

此外,牛津大学在大流行前发表的一项研究表明,全球转向植物性饮食可以节省1.5万亿美元的成本,并将温室气体排放减少三分之二。

上述这些发展都有助于提高植物基香肠的市场前景。在潜在的市场中,大量的尝试正在发生,制造商希望利用这种不断变化的消费模式来深化渗透。

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提高健康意识

在低收入和中等收入国家,由于不健康的饮食模式而导致的过早死亡是一个新出现的问题。截至2017年,不健康的饮食习惯导致全球近1100万人死亡,占全球成年人口的22%,主要死于心血管疾病和癌症。

大多数死亡和残疾是由于过度食用红肉。每天增加半份或更多加工肉类的总摄入量与各种原因导致的死亡风险增加13%有关。

考虑到这些发展,向植物性和纯素产品的范式转变是显而易见的,从而导致植物性香肠市场增长前景的扩大。

标签争议

虽然植物性肉类的受欢迎程度正在上升,但有效的市场扩张面临着许多障碍。其中一个障碍是围绕植物性肉类产品标签的争议。为了解决这一空白,人们正在进行激烈的游说。

例如,美国食品及药物管理局建立了,只有食物来源于食品生产的动物可能被贴上“肉”,“香肠”、“干”、“汉堡或“多肉”的食物。2018年,密苏里州立法禁止将“非来自收获的生产牲畜或家禽”的产品作为肉类。

这些立法被证明是一种障碍,因为植物性香肠制造商担心它们可能会限制其产品线的市场渗透。

Nandini Roy Choudhury
主要顾问
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植物性香肠:区域洞察力

欧洲植物香肠市场

欧洲植物香肠市场最大,到2028年将大幅增长,原因是越来越多注重健康的消费者选择肉类替代品。

此外,在主要国家,弹性素食者的比例很高。在这些人中,近六成的人打算成为完全的素食主义者,而至少有一人希望采用纯素饮食。

欧洲正在采取各种措施来促进纯素食主义,这是提高植物性香肠消费的重要催化剂。例如,素食主义者协会推出了一个数字平台“青少年中心”,旨在授权和激励青少年采取素食的生活方式。它提供了关于素食食谱的技巧和信息。

北美植物香肠市场

北美植物香肠市场预计将成为第二大市场,未来两年将超过5亿美元。据素食新闻报道,自2005年以来,美国素食人口的比例增加了近1000万。

美国各地的众多制造商正在利用这一蓬勃发展的趋势,向消费者市场提供各种各样的产品。据善待动物组织称,2019年,肯德基、小卡尔、唐恩都乐和赛百味等主要快餐巨头都在提供类似肉类的素食选择。

在肉类生产日益短缺的情况下,消费也在增加。除了消费者自愿减少对环境的影响外,由于大流行导致的政府关门,肉类生产已经大大退居次要地位,促使肉类爱好者选择替代品。

南亚植物香肠市场

对于著名的植物香肠品牌来说,南亚是一个有吸引力的目的地。预计到2020年底,该地区的复合年增长率将接近27%。

印度是植物香肠销售的高利润市场,因为当地居民的素食主义已经盛行。几年来,文化内涵一直是引领这一趋势的原因。

著名的素食食品生产商,如Ahimsa Foods、Good Do、Vegeta Gold和Vezlay,已成为这个南亚巨人的四大植物性食品供应商。

Category-wise见解

植物性猪肉香肠被广泛消费

按产品类型,植物性猪肉到2020年底,香肠可能达到4.418亿美元。增长归因于传统猪肉消费的高发生率(36%),从而使制造商能够利用现有的消费者偏好。

Beyond Meat是植物性猪肉香肠领域的杰出参与者,生产Beyond sausage产品线。该产品不含任何激素、亚硝酸盐或转基因生物,食用非常安全。

大豆蛋白保留利润

从来源来看,大豆蛋白香肠预计仍是最受欢迎的,这归因于它对人类健康的各种好处。一盎司的大豆分离蛋白粉含有95卡路里,每日所需铁的25%,1克脂肪和2克碳水化合物。

此外,大豆是支链氨基酸的良好来源,有助于肌肉的增长,提高运动表现和增强运动后的恢复。这使得它成为千禧一代非常喜欢的蛋白质选择。

网络销售渠道成为主流

尽管传统的零售大型超市享有利润丰厚的份额,但在线营销的受欢迎程度正在超过前者,到2028年,其CAGR将以近33%的天文数字增长。

虽然数字素养有所加深,但增长主要归功于大流行危机。严格的社交距离措施阻止了消费者去传统零售店购物,迫使他们依赖数字平台。

COVID-19对植物香肠市场的影响

COVID-19大流行为植物性香肠的销售提供了巨大动力,原因是消费者为保护自己免受感染而进行了大规模的饮食转变。由于危机,各家制造商都推出了大量产品,以满足这一不断扩大的需求,从而取得了重大进展。

自大流行暴发以来,超过60%的消费者已转向植物性食品消费。近五分之二的人选择素食肉类替代品,分别是植物性鸡肉、植物性牛肉和植物性猪肉。自然,著名制造商的销售数字出现了大幅上升。

例如,康尼格拉品牌(Conagra Brands)通过推出用豌豆蛋白制成的植物性汉堡肉饼,在美国市场扩大了其garden in无肉产品组合。自2019年以来,该公司一直在生产植物香肠。

与此同时,Impossible Foods于2020年9月在香港推出了植物性人造猪肉香肠产品,这是该公司首次在美国以外的国际市场进军。在新冠疫情期间,如此丰富的产品推出大大刺激了植物性香肠市场。

植物基础香肠市场竞争分析

FMI植物香肠市场的主要参与者包括*:

  • 史密斯菲尔德食品公司
  • Beyond Meat Inc.
  • 雀巢公司
  • 泰森食品
  • 全食超市
  • 艾米厨房公司
  • 素食者
  • 场烤
  • Lightlife食品公司
  • 移山
  • 无肉农场公司。

*这是一个指示性的清单-关于植物香肠市场参与者的全部细节可根据要求提供。

其中一些公司是最近才进入市场的,比如Smithfield Plc。该公司于2019年推出了Pure FarmlandTM植物蛋白产品组合。新的产品线包括早餐肉饼、汉堡肉饼、肉丸和预先调味的蛋白质开胃菜。

同样,在2020年10月,Beyond Meat推出了Beyond Breakfast Sausage®易烹饪肉饼和肉饼,脂肪含量仅为15%,胆固醇含量为0%,这是注重健康的消费者非常青睐的产品线。

市场参与者也在尝试不同的包装设计,以增强产品的美学吸引力,从而吸引更多的客户。例如,Field Roast与获奖厨师Roy Choi合作重新设计了公司标志,在传统的基础上加入了现代元素。

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植物香肠-报告范围

属性

细节

预测期

2020 - 2028

可供使用的历史数据

2013 - 2019

市场分析

价值为百万美元,数量为公吨

主要涵盖地区

北美、拉丁美洲、欧洲、南亚、东亚、大洋洲、中东和非洲

主要覆盖国家

美国、加拿大、墨西哥、巴西、德国、意大利、法国、英国、西班牙、俄罗斯、比荷卢经济联盟、中国、日本、韩国、印度、东盟、澳大利亚和新西兰、海湾合作委员会、土耳其、北非和南非

所涵盖的主要部门

产品类型,来源和分销渠道

主要公司简介

史密斯菲尔德食品公司、超越肉类公司、雀巢公司、泰森食品公司、全食公司、艾米厨房公司、火鸡、野外烧烤、Lightlife食品公司、移动山和无肉农场公司。

报告覆盖

市场介绍、COVID-19情景评估、主要市场趋势、关键成功因素、市场背景及相关行业、需求分析、细分概述、区域概况、市场结构分析和竞争分析万博手机登录网

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购买前查询

  • 植物香肠研究是由Future Market Insights进行的吗?狗万正网地址

    是的,植物香肠报告是由未来市场洞察的专家分析师通过初级和二级研究的结合编制的。狗万正网地址想要了解更多关于这项研究是如何进行的,你可以与研究分析师交谈

  • FMI遵循什么研究方法?

    FMI遵循的方法包括市场的需求侧评估,并通过供应侧分析对其进行三角测量。这种方法是基于使用标准的市场结构、方法和定义。

  • 主要研究对象是谁?

    FMI与各个领域的利益相关者进行了交谈,包括c级高管、分销商、产品制造商、行业专家。有关主要受访者的完整名单,请接触给我们。

  • 二级研究的来源是什么?

    FMI通过专有数据库、付费数据库和公共领域的信息进行广泛的二次研究。我们参考了行业协会、公司新闻稿、年度报告、投资者报告和研究论文。更多关于案头研究的信息可根据要求提供

  • 是否有这份报告的样本供评估?

    是的,你可以索取样品它会通过电子邮件发送给你。

  • 我怎样才能买到这份报告?

    FMI提供一个安全的在线支付系统,无缝购买报告。你可以购买报告安全可靠。

关键的部分

产品类型

  • 植物鸡
  • 植物性牛肉
  • 植物性猪肉

  • 基于大豆的蛋白质
  • 麦蛋白
  • Pea-based蛋白质
  • Canola-based蛋白质
  • 蚕豆蛋白
  • 马铃薯生产蛋白质
  • 水稻蛋白质
  • Lentil-based蛋白质
  • Flax-based蛋白质
  • Chia-based蛋白质
  • 玉米蛋白

分销渠道

  • 零售
  • 超市/超市
  • 便利店
  • 特色食品店
  • 在线零售
  • HoReCa(食品服务业)

地区

  • 北美(美国和加拿大)
  • 拉丁美洲(巴西、墨西哥及拉丁美洲其他地区)
  • 欧洲(欧盟-4、英国、比荷卢经济联盟、北欧、俄罗斯、波兰及欧洲其他地区)
  • 东亚(中国、日本、韩国)
  • 南亚(印度、泰国、印度尼西亚、马来西亚、新加坡及南亚其他地区)
  • 大洋洲(澳大利亚和新西兰)
  • 中东和非洲(海湾合作委员会、南非、土耳其、伊朗、以色列和MEA其他国家)

常见问题

全球植物基香肠市场可能会走上高产的增长轨迹,到2028年将达到63亿美元,并以26.5%的复合年增长率增长。随着人们对健康和环境问题的日益关注,人们对纯素产品的偏好越来越大

全球植物基香肠市场的增长是由人们对身体健康的认识提高和随之而来的肉类消费减少所支撑的。肉制品消费量有限也导致了生产下滑,为扩张铺平了道路

欧洲预计将成为占主导地位的植物基香肠市场,原因是纯素食人口的比例很高。北美预计将落后

由于政府强制关闭,COVID-19大流行导致全球商业活动萎缩。然而,植物香肠市场正在经历令人印象深刻的增长,消费者改变了消费模式,以保持对抗新型冠状病毒的免疫力

FMI报告中介绍的植物性香肠的主要参与者包括史密斯菲尔德食品公司、Beyond Meat公司、雀巢公司、泰森食品公司、Whole Foods公司、艾米厨房公司、火鸡、Field Roast公司、Lightlife食品公司、移动山公司和无肉农场公司。

目录

1.市场介绍

1.1.市场覆盖/分类

1.2.市场定义/范围/限制

2.COVID-19对植物性香肠市场影响的情景评估

2.1.当前场景/立即行动

2.2.市场情景和未来路径

2.2.1.全球植物基香肠市场短期(2020-2023年)和长期(2024-2030年)年增长率预测情景比较

2.2.1.1.乐观的场景

2.2.1.1.1.中国

2.2.1.1.2.我们

2.2.1.1.3.欧元区

2.2.1.1.4.亚太地区

2.2.1.1.5.世界其他地区

2.2.1.2.可能出现的情况

2.2.1.2.1.中国

2.2.1.2.2.我们

2.2.1.2.3.欧元区

2.2.1.2.4.亚太地区

2.2.1.2.5.世界其他地区

2.2.1.3.悲观的场景

2.2.1.3.1.中国

2.2.1.3.2.我们

2.2.1.3.3.欧元区

2.2.1.3.4.亚太地区

2.2.1.3.5.世界其他地区

2.3.影响市场的主要因素

2.4.案例研究——从上次经济衰退中幸存下来并蓬勃发展的公司吸取的经验教训

3.主要市场趋势

3.1.影响市场的主要趋势

3.2.产品创新/发展趋势

4.成功的关键因素

4.1.产品采用/使用分析

4.2.产品特点/特点

4.3.战略推广策略

5.市场背景及相关行业

5.1.宏观经济因素

5.1.1.全球食品消费增长

5.1.2.全球和区域人均粮食消费量(每人每天千卡)

5.1.3.2018年消费物价指数变动(百分比变动)(预测)

5.1.4.主要国家人口

5.1.5.食品和饮料行业概述

5.1.6.全球零售动态

5.1.7.零售业GVA和增长

5.1.8.人均可支配收入

5.1.9.有组织的零售渗透

5.1.10.中等收入人口组别

5.1.11.全球GDP增长展望

5.2.预测因素-相关性和影响

5.3.价值链分析

5.3.1.原材料供应商

5.3.2.产品制造商

5.3.3.经销商/供应商/批发商

5.4.市场动态

5.4.1.司机

5.4.2.限制

5.4.3.机会

5.4.4.主要规定

5.5.政策及规管概况

5.5.1.欧洲食品安全局

5.5.2.国家食品药品监督管理局

5.5.3.特定健康用途食品

5.5.4.FSSAI

5.5.5.食品包装索赔

5.5.6.标签和声明

6.全球植物香肠市场-价格分析

6.1.区域价格分析(美元/公吨)按产品类型

6.2.全球平均定价分析基准

6.3.定价影响因素

7.2015-2019年全球植物基香肠市场需求(百万美元规模)分析和2020-2030年预测

7.1.2015-2019年历史市值(百万美元)分析

7.2.2020-2030年当前和未来市场价值(百万美元)预测

7.2.1.年度增长趋势分析

7.2.2.绝对$机会分析

8.2015-2019年全球植物基香肠市场分析和2020-2030年预测,按产品类型分类

8.1.简介/主要发现

8.2.2015 - 2019年按产品类型划分的历史市场规模(百万美元)和数量分析

8.3.当前和未来的市场规模(百万美元),按产品类型分析和预测,2020 - 2030

8.3.1.植物鸡

8.3.2.植物性牛肉

8.3.3.植物性猪肉

8.4.按产品类型分析市场吸引力

9.2015-2019年全球植物基香肠市场分析和2019-2029年预测,按来源分列

9.1.简介/主要发现

9.2.2015- 2019年历史市场规模(百万美元)和按来源的数量分析

9.3.2020 - 2030年当前和未来市场规模(百万美元),按来源分析和预测

9.3.1.基于大豆的蛋白质

9.3.2.麦蛋白

9.3.3.Pea-based蛋白质

9.3.4.Canola-based蛋白质

9.3.5.蚕豆蛋白

9.3.6.马铃薯生产蛋白质

9.3.7.水稻蛋白质

9.3.8.Lentil-based蛋白质

9.3.9.Flax-based蛋白质

9.3.10.Chia-based蛋白质

9.3.11.玉米蛋白

9.4.市场吸引力来源分析

10.2015-2019年全球植物基香肠市场分析和2020-2030年预测,按分销渠道分类

10.1.简介/主要发现

10.2.2015 - 2019年按分销渠道划分的历史市场规模(百万美元)和销量分析

10.3.2020 - 2030年当前和未来市场规模(百万美元),按分销渠道进行数量分析和预测

10.3.1.零售

10.3.1.1.超市/超市

10.3.1.2.便利店

10.3.1.3.特色食品店

10.3.2.在线零售

10.3.3.HoReCa(食品服务业)

10.4.销售渠道市场吸引力分析

11.2015-2019年全球植物基香肠市场分析和2020-2030年预测,各地区

11.1.简介

11.2.2015 - 2019年按地区划分的历史市场规模(百万美元)和数量分析

11.3.2020 - 2030年按地区划分的当前市场规模(百万美元)和数量分析与预测

11.3.1.北美

11.3.2.拉丁美洲

11.3.3.欧洲

11.3.4.东亚

11.3.5.南亚

11.3.6.大洋洲

11.3.7.中东和非洲(MEA)

11.4.区域市场吸引力分析

12.2015-2019年北美植物香肠市场分析和2020-2030年预测

12.1.简介

12.2.定价分析

12.3.2015 - 2019年市场分类的历史市场规模(百万美元)和成交量趋势分析

12.4.2020 - 2030年按市场分类的市场规模(百万美元)和数量预测

12.4.1.按国家

12.4.1.1.美国

12.4.1.2.加拿大

12.4.2.按产品类型分类

12.4.3.由源

12.4.4.分销渠道

12.5.市场吸引力分析

12.5.1.按产品类型分类

12.5.2.由源

12.5.3.分销渠道

12.6.市场趋势

12.7.驱动因素和限制因素-影响分析

13.2015-2019年拉丁美洲植物香肠市场分析和2020-2030年预测

13.1.简介

13.2.定价分析

13.3.2015 - 2019年市场分类的历史市场规模(百万美元)和成交量趋势分析

13.4.2020 - 2030年按市场分类的市场规模(百万美元)和数量预测

13.4.1.按国家

13.4.1.1.巴西

13.4.1.2.墨西哥

13.4.1.3.拉丁美洲其他地区

13.4.2.按产品类型分类

13.4.3.由源

13.4.4.分销渠道

13.5.市场吸引力分析

13.5.1.按产品类型分类

13.5.2.由源

13.5.3.分销渠道

13.6.市场趋势

13.7.驱动因素和限制因素-影响分析

14.2015-2019年欧洲植物香肠市场分析和2020-2030年预测

14.1.简介

14.2.定价分析

14.3.2015 - 2019年市场分类的历史市场规模(百万美元)和成交量趋势分析

14.4.2020 - 2030年按市场分类的市场规模(百万美元)和数量预测

14.4.1.按国家

14.4.1.1.EU-4

14.4.1.2.英国

14.4.1.3.比荷卢经济联盟

14.4.1.4.北欧国家

14.4.1.5.俄罗斯

14.4.1.6.波兰

14.4.1.7.欧洲其他国家

14.4.2.按产品类型分类

14.4.3.由源

14.4.4.分销渠道

14.5.市场吸引力分析

14.5.1.按产品类型分类

14.5.2.由源

14.5.3.分销渠道

14.6.市场趋势

14.7.驱动因素和限制因素-影响分析

15.2015-2019年东亚植物香肠市场分析及2020-2030年预测

15.1.简介

15.2.定价分析

15.3.2015 - 2019年市场分类的历史市场规模(百万美元)和成交量趋势分析

15.4.2020 - 2030年按市场分类的市场规模(百万美元)和数量预测

15.4.1.按国家

15.4.1.1.中国

15.4.1.2.日本

15.4.1.3.韩国

15.4.2.按产品类型分类

15.4.3.由源

15.4.4.分销渠道

15.5.市场吸引力分析

15.5.1.按产品类型分类

15.5.2.由源

15.5.3.分销渠道

15.6.市场趋势

15.7.驱动因素和限制因素-影响分析

16.2015-2019年南亚植物香肠市场分析和2020-2030年预测

16.1.简介

16.2.定价分析

16.3.2015 - 2019年市场分类的历史市场规模(百万美元)和成交量趋势分析

16.4.2020 - 2030年按市场分类的市场规模(百万美元)和数量预测

16.4.1.按国家

16.4.1.1.印度

16.4.1.2.泰国

16.4.1.3.印尼

16.4.1.4.马来西亚

16.4.1.5.新加坡

16.4.1.6.南亚其他地区

16.4.2.按产品类型分类

16.4.3.由源

16.4.4.分销渠道

16.5.市场吸引力分析

16.5.1.按产品类型分类

16.5.2.由源

16.5.3.分销渠道

16.6.市场趋势

16.7.驱动因素和限制因素-影响分析

17.2015-2019年大洋洲植物香肠市场分析和2020-2030年预测

17.1.简介

17.2.定价分析

17.3.2015 - 2019年市场分类的历史市场规模(百万美元)和成交量趋势分析

17.4.2020 - 2030年按市场分类的市场规模(百万美元)和数量预测

17.4.1.按国家

17.4.1.1.澳大利亚

17.4.1.2.新西兰

17.4.2.按产品类型分类

17.4.3.由源

17.4.4.分销渠道

17.5.市场吸引力分析

17.5.1.按产品类型分类

17.5.2.由源

17.5.3.分销渠道

17.6.市场趋势

17.7.驱动因素和限制因素-影响分析

18.2015-2019年中东和非洲植物香肠市场分析和2020-2030年预测

18.1.简介

18.2.定价分析

18.3.2015 - 2019年市场分类的历史市场规模(百万美元)和成交量趋势分析

18.4.2020 - 2030年按市场分类的市场规模(百万美元)和数量预测

18.4.1.按国家

18.4.1.1.海湾合作委员会国家

18.4.1.2.南非

18.4.1.3.火鸡

18.4.1.4.伊朗

18.4.1.5.以色列

18.4.1.6.MEA其余部分

18.4.2.按产品类型分类

18.4.3.由源

18.4.4.分销渠道

18.5.市场吸引力分析

18.5.1.按产品类型分类

18.5.2.由源

18.5.3.分销渠道

18.6.市场趋势

18.7.驱动因素和限制因素-影响分析

19.2020年主要和新兴国家植物性香肠市场份额分析

19.1.简介

19.1.1.市场价值比例分析,按主要国家

19.1.2.全球与国家增长比较

19.2.美国市场分析

19.2.1.按产品类型分类

19.2.2.由源

19.2.3.分销渠道

19.3.加拿大市场分析

19.3.1.按产品类型分类

19.3.2.由源

19.3.3.分销渠道

19.4.墨西哥市场分析

19.4.1.按产品类型分类

19.4.2.由源

19.4.3.分销渠道

19.5.巴西市场分析

19.5.1.按产品类型分类

19.5.2.由源

19.5.3.分销渠道

19.6.德国市场分析

19.6.1.按产品类型分类

19.6.2.由源

19.6.3.分销渠道

19.7.意大利市场分析

19.7.1.按产品类型分类

19.7.2.由源

19.7.3.分销渠道

19.8.法国市场分析

19.8.1.按产品类型分类

19.8.2.由源

19.8.3.分销渠道

19.9.英国市场分析

19.9.1.按产品类型分类

19.9.2.由源

19.9.3.分销渠道

19.10.西班牙市场分析

19.10.1.按产品类型分类

19.10.2.由源

19.10.3.分销渠道

19.11.俄罗斯市场分析

19.11.1.按产品类型分类

19.11.2.由源

19.11.3.分销渠道

19.12.BENELUX市场分析

19.12.1.按产品类型分类

19.12.2.由源

19.12.3.分销渠道

19.13.中国市场分析

19.13.1.按产品类型分类

19.13.2.由源

19.13.3.分销渠道

19.14.日本市场分析

19.14.1.按产品类型分类

19.14.2.由源

19.14.3.分销渠道

19.15.韩国市场分析

19.15.1.按产品类型分类

19.15.2.由源

19.15.3.分销渠道

19.16.印度市场分析

19.16.1.按产品类型分类

19.16.2.由源

19.16.3.分销渠道

19.17.东盟市场分析

19.17.1.按产品类型分类

19.17.2.由源

19.17.3.分销渠道

19.18.澳新银行市场分析

19.18.1.按产品类型分类

19.18.2.由源

19.18.3.分销渠道

19.19.海湾合作委员会国家市场分析

19.19.1.按产品类型分类

19.19.2.由源

19.19.3.分销渠道

19.20.土耳其市场分析

19.20.1.按产品类型分类

19.20.2.由源

19.20.3.分销渠道

19.21.北非市场分析

19.21.1.按产品类型分类

19.21.2.由源

19.21.3.分销渠道

19.22.南非市场分析

19.22.1.按产品类型分类

19.22.2.由源

19.22.3.分销渠道

20.市场结构分析

20.1.按公司级别划分的市场分析

20.2.市场集中度

20.3.顶尖厂商市场份额分析

20.4.市场存在度分析

20.4.1.根据玩家的区域足迹

20.4.2.玩家的产品足迹

20.4.3.玩家的渠道足迹

21.竞争分析

21.1.仪表板的竞争

21.2.竞争定价分析

21.3.竞争标杆分析

21.4.深潜比赛(暂定名单)

21.4.1.史密斯菲尔德食品公司

21.4.1.1.产品组合

21.4.1.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.1.3.销售足迹

21.4.1.4.战略概述

21.4.1.4.1.营销策略

21.4.1.4.2.产品策略

21.4.2.Beyond Meat Inc.

21.4.2.1.产品组合

21.4.2.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.2.3.销售足迹

21.4.2.4.战略概述

21.4.2.4.1.营销策略

21.4.2.4.2.产品策略

21.4.3.雀巢公司

21.4.3.1.产品组合

21.4.3.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.3.3.销售足迹

21.4.3.4.战略概述

21.4.3.4.1.营销策略

21.4.3.4.2.产品策略

21.4.4.泰森食品

21.4.4.1.产品组合

21.4.4.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.4.3.销售足迹

21.4.4.4.战略概述

21.4.4.4.1.营销策略

21.4.4.4.2.产品策略

21.4.5.艾米厨房公司

21.4.5.1.产品组合

21.4.5.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.5.3.销售足迹

21.4.5.4.战略概述

21.4.5.4.1.营销策略

21.4.5.4.2.产品策略

21.4.6.素食者

21.4.6.1.产品组合

21.4.6.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.6.3.销售足迹

21.4.6.4.战略概述

21.4.6.4.1.营销策略

21.4.6.4.2.产品策略

21.4.7.场烤

21.4.7.1.产品组合

21.4.7.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.7.3.销售足迹

21.4.7.4.战略概述

21.4.7.4.1.营销策略

21.4.7.4.2.产品策略

21.4.8.Lightlife食品公司

21.4.8.1.产品组合

21.4.8.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.8.3.销售足迹

21.4.8.4.战略概述

21.4.8.4.1.营销策略

21.4.8.4.2.产品策略

21.4.9.移山

21.4.9.1.产品组合

21.4.9.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.9.3.销售足迹

21.4.9.4.战略概述

21.4.9.4.1.营销策略

21.4.9.4.2.产品策略

21.4.10.无肉农场公司。

21.4.10.1.产品组合

21.4.10.2.按市场细分的盈利能力(产品/渠道/地区)

21.4.10.3.销售足迹

21.4.10.4.战略概述

21.4.10.4.1.营销策略

21.4.10.4.2.产品策略

21.4.11.其他玩家如有额外要求

22.使用的假设和首字母缩略词

23.研究方法

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表格一览表

表1:2015-2019年各地区植物性香肠市场价值(百万美元)和预测

表2:2020-2030年全球植物基香肠市场价值(百万美元)和各地区预测

表3:2015-2019年全球植物基香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表4:2020-2030年全球植物基香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表5:2015-2019年全球植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表6:2020-2030年全球植物基香肠市场价值(百万美元)和来源预测

表7:2015-2019年全球植物性香肠市场销量(吨)及各来源预测

表8:2020-2030年全球植物基香肠市场销量(公吨)和各来源预测

表9:2015-2019年全球植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表10:2020-2030年全球植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表11:2015-2019年全球植物性香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表12:2020-2030年全球植物性香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表13:2015-2019年全球植物香肠市场价值(百万美元)及各分销渠道预测

表14:2020-2030年,全球植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道预测

表15:2015-2019年全球植物香肠市场销量(吨)及各分销渠道预测

表16:2020-2030年全球植物香肠市场销量(公吨)及各分销渠道预测

表17:2015-2019年北美植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表18:2020-2030年北美植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表19:2015-2019年北美植物香肠市场销量(吨)及各地区预测

表20:2020-2030年,北美植物香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表21:2015-2019年北美植物香肠市场价值(百万美元)及各来源预测

表22:2020-2030年北美植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表23:2015-2019年北美植物香肠市场销量(吨)及各来源预测

表24:2020-2030年北美植物香肠市场销量(公吨)和各来源预测

表25:2015-2019年北美植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表26:2020-2030年,北美植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型预测

表27:北美植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表28:2020-2030年,北美植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表29:2015-2019年北美植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道预测

表30:2020-2030年,北美植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道预测

表31:北美植物香肠市场销量(吨)及各分销渠道预测

表32:2020-2030年,北美植物香肠市场销量(公吨)和各分销渠道预测

表33:2015-2019年拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表34:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表35:2015-2019年拉丁美洲植物香肠市场销量(吨)及各地区预测

表36:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表37:2015-2019年拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表38:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)和来源预测

表39:2015-2019年拉丁美洲植物香肠市场销量(吨)及各来源预测

表40:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场销量(吨)和各来源预测

表41:2015-2019年拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表42:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表43:2015-2019年拉丁美洲植物香肠市场销量(吨)及各产品类型预测

表44:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表45:2015-2019年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)和销售渠道预测

表46:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道预测

表47:2015-2019年,拉丁美洲植物香肠市场销量(吨)及分销渠道预测

表48:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场销量(公吨)和各分销渠道预测

表49:欧洲植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表50:2020-2030年欧洲植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表51:欧洲植物香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表52:2020-2030年欧洲植物香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表53:欧洲植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表54:2020-2030年欧洲植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表55:欧洲植物香肠市场销量(吨)及各来源预测

表格56:欧洲植物香肠市场销量(公吨)及各来源预测

表57:欧洲植物香肠市场价值(百万美元)及产品类型预测

表58:2020-2030年欧洲植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表59:欧洲植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表60:2020-2030年欧洲植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表61:欧洲植物香肠市场价值(百万美元)和销售渠道预测

表62:2020-2030年欧洲植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道预测

表63:欧洲植物香肠市场销量(公吨)及分销渠道预测

表64:欧洲植物香肠市场销量(公吨)和各分销渠道预测

表65:各地区植物香肠市场价值(百万美元)及预测

表66:2020-2030年,东亚植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表67:各地区植物香肠市场销量(公吨)及预测

表68:2020-2030年,东亚植物香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表69:2015-2019年东亚植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表70:2020-2030年,东亚植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表71:2015-2019年东亚植物香肠市场销量(吨)及来源预测

表格72:2020-2030年,东亚植物香肠市场销量(公吨)及各来源预测

表73:各产品类型区分:东亚植物香肠市场价值(百万美元

表74:2020-2030年,东亚植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表75:各产品类型、植物香肠市场销量(公吨)及预测

表76:2020-2030年,东亚植物香肠市场销量(吨)及各产品类型预测

表77:各分销渠道区分:东亚植物香肠市场价值(百万美元

表78:2020-2030年,东亚植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道预测

表79:2015-2019亚洲植物香肠市场销量(公吨)及分销渠道预测

表80:2020-2030年,东亚植物香肠市场销量(吨)及各分销渠道预测

表81:各地区植物香肠市场价值(百万美元)和预测

表82:2020-2030年,南亚植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表83:各地区植物香肠市场销量(公吨)及预测

表84:2020-2030年,南亚植物香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表85:2015-2019年南亚植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表86:2020-2030年,南亚植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表87:2015-2019年南亚植物香肠市场销量(吨)及来源预测

表88:2020-2030年,南亚植物香肠市场销量(公吨)及各来源预测

表89:各产品类型区分:南亚植物香肠市场价值(百万美元)预测

表90:2020-2030年,南亚植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表91:2015-2019南亚植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表92:2020-2030年,南亚植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表93:供应渠道区分:南亚植物香肠市场价值(百万美元)预测

表94:2020-2030年,南亚植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道预测

表95:2015-2019南亚植物香肠市场销量(公吨)及分销渠道预测

表96:2020-2030年,南亚植物香肠市场销量(吨)和各分销渠道预测

表97:各地区植物香肠市场价值(百万美元)及预测

表98:2020-2030年大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表99:各地区植物香肠市场销量(公吨)及预测

表100:2020-2030年大洋洲植物香肠市场销量(公吨)及各地区预测

表101:2015-2019年大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表102:2020-2030年大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表103:2015-2019年植物香肠市场销量(吨)和各来源预测

表104:2020-2030年大洋洲植物香肠市场销量(吨)及各来源预测

表105:2015-2019年植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型预测

表106:2020-2030年,大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表107:2015-2019年植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表108:2020-2030年大洋洲植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表109:2015-2019年,植物香肠市场价值(百万美元)和销售渠道预测

表110:2020-2030年大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道预测

表111:2015-2019植物香肠市场销量(吨)和各分销渠道预测

表112:2020-2030年大洋洲植物香肠市场销量(吨)和各分销渠道预测

表格113:中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表格114:2020-2030年中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)及各地区预测

表115:2015-2019年中东和非洲植物香肠市场销量(吨)及各地区预测

表116:2020-2030年中东和非洲植物香肠市场销量(吨)及各地区预测

表格117:2015-2019年中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表格118:2020-2030年,中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)及来源预测

表格119:中东和非洲植物香肠市场销量(公吨)及来源预测

表120:2020-2030年,中东和非洲植物香肠市场销量(吨)及各来源预测

表格121:中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表122:2020-2030年,中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)及各产品类型预测

表格123:2015-2019年中东和非洲植物香肠市场销量(吨)及各产品类型预测

表124:2020-2030年,中东和非洲植物香肠市场销量(公吨)及各产品类型预测

表125:2015-2019年中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)及分销渠道预测

表格126:2020-2030年,中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)及各分销渠道预测

表格127:中东和非洲植物香肠市场销量(吨)及分销渠道预测

表格128:2020-2030年,中东和非洲植物香肠市场销量(吨)及各分销渠道预测

Nandini Roy Choudhury
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图表一览表

图1:20 20-2030年全球植物香肠市场价值(百万美元)和销量预测

图2:19 19─2029年全球植物性香肠市场绝对机会(百万美元

图3:20 2020年和2030年,全球植物香肠市场价值(百万美元)和各地区增长率

图4:20 2020-2030年全球植物基香肠市场各区域同比增长率

图5:20 2020年和2030年全球植物性香肠市场价值(百万美元)和按来源分类的增长率

图6:2020-2030年全球植物性香肠市场按来源分列的同比增长率

图7:2020年和2030年,全球植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型的增长率

图8:2020-2030年全球植物性香肠市场按产品类型划分的同比增长率

图9:2020年和2030年,全球植物香肠市场价值(百万美元)和按分销渠道划分的增长率

图10:2020-2030年,全球植物香肠市场各分销渠道同比增长率

图11:2020-2030年全球植物性香肠各区域市场吸引力分析

图12:2020-2030年全球植物性香肠市场吸引力分析(各来源

图13:2020-2030年全球植物性香肠市场吸引力分析(各产品类型

图14:2020-2030年全球植物基香肠市场吸引力分析(各分销渠道

图15:2020-2030年北美植物香肠市场价值(百万美元)和销量预测

图16:北美植物香肠市场绝对机会(百万美元

图17:2020年和2030年,北美植物香肠市场价值(百万美元)和各地区增长率

图18:2020-2030年,北美植物香肠市场各地区同比增长率

图19:2020年和2030年,北美植物香肠市场价值(百万美元)和各来源的增长率

图20:2020-2030年,北美植物香肠市场按来源划分的同比增长率

图21:2020年和2030年,北美植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型的增长率

图22:2020-2030年,北美植物香肠市场各产品类型同比增长率

图23:2020年和2030年,北美植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道增长率

图24:2020-2030年,北美植物香肠市场各分销渠道同比增长率

图25:北美植物香肠市场吸引力分析(分区域

图26:北美植物香肠市场吸引力分析(各来源

图27:北美植物香肠市场吸引力分析(各产品类型

图28:北美植物香肠市场吸引力分析(各销售渠道

图29:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)和销量预测

图30:拉丁美洲植物香肠市场绝对机会(百万美元

图31:2020年和2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)和各地区增长率

图32:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场各区域同比增长率

图33:2020年和2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)和各来源的增长率

图34:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场按来源划分的同比增长率

图35:2020年和2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型的增长率

图36:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场按产品类型划分的同比增长率

图37:2020年和2030年,拉丁美洲植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道增长率

图38:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场各分销渠道同比增长率

图39:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场吸引力分析

图40:2020-2030年,拉丁美洲植物香肠市场吸引力分析

图41:按产品类型划分,拉丁美洲植物香肠市场吸引力分析

图42:按分销渠道划分的拉丁美洲植物香肠市场吸引力分析

图43:2020-2030年欧洲植物香肠市场价值(百万美元)和销量预测

图44:欧洲植物性香肠市场绝对机会(百万美元

图45:2020年和2030年,欧洲植物香肠市场价值(百万美元)和各地区增长率

图46:欧洲植物香肠市场各地区同比增长率

图47:2020年和2030年,欧洲植物香肠市场价值(百万美元)和各来源的增长率

图48:欧洲植物香肠市场按来源划分的同比增长率

图49:2020年和2030年,欧洲植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型的增长率

图50:欧洲植物香肠市场各产品类型同比增长率

图51:2020年和2030年,欧洲植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道增长率

图52:欧洲植物香肠市场各分销渠道同比增长率

图53:欧洲植物香肠市场吸引力分析,各地区

图54:欧洲植物香肠市场吸引力分析

图55:欧洲植物香肠市场吸引力分析(各产品类型

图56:欧洲植物香肠市场吸引力分析,分销渠道

图57:2020-2030年东亚植物香肠市场价值(百万美元)和销量预测

图58:植物性香肠市场绝对机会(百万美元

图59:2020年和2030年,东亚植物香肠市场价值(百万美元)和各地区增长率

图60:分区域划分的东亚植物香肠市场同比增长率

图61:2020年和2030年,东亚植物香肠市场价值(百万美元)和各来源的增长率

图62:要素要素,植物香肠,东亚市场年增长率

图63:2020年和2030年,东亚植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型增长率

图64:各产品类型区分的东亚植物香肠市场年增长率

图65:2020年和2030年,东亚植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道增长率

图66:供应渠道区分:东亚植物香肠市场同比增长率

图67:各地区植物香肠市场吸引力分析

图68:2020-2030年,东亚植物香肠市场吸引力分析

图69:各产品类型区分的东亚植物香肠市场吸引力分析

图70:各销售渠道区分的东亚植物香肠市场吸引力分析

图71:2020-2030年,南亚植物香肠市场价值(百万美元)和销量预测

图72:植物香肠市场绝对机会(百万美元

图73:南亚植物香肠市场价值(百万美元)及各地区增长率

图74:各地区植物香肠市场同比增长率

图75:2020年和2030年,南亚植物香肠市场价值(百万美元)和各来源的增长率

图76:2050 -2030年,植物香肠市场增长率

图77:2020年和2030年,南亚植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型增长率

图78:植物香肠市场各产品类型的同比增长率

图79:2020年和2030年,南亚植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道增长率

图80:南亚植物香肠市场各分销渠道同比增长率

图81:植物香肠市场吸引力分析,南亚

图82:植物香肠市场吸引力分析(各来源

图83:植物香肠市场吸引力分析,产品类型

图84:植物香肠市场吸引力分析,分销渠道

图85:2020-2030年大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)和销量预测

图86:植物香肠市场绝对机会(百万美元

图87:2020年和2030年,大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)和各地区增长率

图88:各地区植物香肠市场同比增长率

图89:2020年和2030年,大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)和各来源的增长率

图90:2020-2030年大洋洲植物香肠市场按来源划分的同比增长率

图91:2020年和2030年,大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型的增长率

图92:各产品类型区分,植物香肠,大洋洲市场年增长率

图93:2020年和2030年,大洋洲植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道增长率

图94:植物香肠市场各分销渠道的同比增长率

图95:植物香肠市场吸引力分析,大洋洲,2030年

图96:植物香肠市场吸引力分析,大洋洲

图97:植物香肠市场吸引力分析,大洋洲,产品类型

图98:植物香肠市场吸引力分析,销售渠道,大洋洲

图99:中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)和销量预测

图100:中东和非洲植物香肠市场绝对机会(百万美元

图101:2020年和2030年,中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)和各地区增长率

图102:中东和非洲植物香肠市场各区域同比增长率

图103:2020年和2030年,中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)和各来源的增长率

图104:中东和非洲植物香肠市场按来源划分的同比增长率

图105:2020年和2030年,中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)和各产品类型增长率

图106:各产品类型区分,中东和非洲植物香肠市场同比增长率

图107:2020年和2030年,中东和非洲植物香肠市场价值(百万美元)和各分销渠道增长率

图108:中东和非洲植物香肠市场各分销渠道同比增长率

图109:中东和非洲植物香肠市场吸引力分析

图110:中东和非洲植物香肠市场吸引力分析

图111:各产品类型区分的中东和非洲植物香肠市场吸引力分析

图112:供应渠道区分,中东和非洲植物香肠市场吸引力分析

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