强化酒市场——进入精品时代
由于全球化的影响以及国际贸易水平以及生产和消费地理位置的变化,全球酒类市场,特别是葡萄酒行业多年来一直在蓬勃发展。此外,口味、偏好和消费者生活方式的急剧变化对各种葡萄酒(如强化葡萄酒)的销售产生了重大影响
.有了显著的改善酒精成分随着世界各地的消费者变得越来越博学和好奇,在过去十年里,强化酒的消费在美国和欧盟五国的发达市场内外进一步扩大。
多年来,由于餐酒质量的不稳定,强化酒走在了前面。而且,在发酵设备把这些产品放在一边的简单过程葡萄酒桶酿造出高品质的葡萄酒。
然而,值得注意的是,制造商目前面临着健康和保健趋势、高端化以及来自其他类别酒精饮料的竞争等额外压力。因此,创新和变革是加强酒市场生存和成功的关键。
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强化酒市场-竞争格局
活跃在强化葡萄酒市场的主要参与者有Albina & Hanna, Davide Campari-Milano s.p.a., Backsberg Estate Cellars, E & J Gallo酒庄,Indage Vintners Limited, Vinbros and Company, Bacardi Limited和Into wine。
强化酒市场竞争格局中的一些重要发展包括:
- 2019年11月,Davide Campari-Milano宣布已就收购前者在法国的分销商菲利普·德·罗斯柴尔德男爵法国分销SAS米兰进行独家谈判。金巴利集团还承诺收购Target的资本,Target目前由后者100%拥有。
- 2019年5月,百加得宣布在英国市场推出新版Martini Asti起泡酒。新产品以新鲜的梨和菠萝口味为特色,带有葡萄、甜瓜和桃子的味道。
影响强化葡萄酒市场增长的关键因素
对文化和美酒美食的兴趣与日俱增
强化葡萄酒因其长期以来对全球葡萄酒行业的贡献而闻名。如今,数字时代的兴起和社交媒体的迅速渗透,增加了信息的可及性,导致葡萄酒文化在全球各个地区广泛传播。
与雪利酒(Sherry)等其他类型的强化葡萄酒相比,波特酒的消费量更高,这在一定程度上是由于葡萄酒收藏家发现了更干的波特酒,以及人们逐渐从甜葡萄酒转向更干的葡萄酒。
市场关注新兴趋势
健康时代的出现和有意识的消费趋势,加上对方便而高质量产品的倾向,在酒精和非酒精饮料领域都引起了巨大的变化。考虑到需求的增加即饮酒精饮料在美国,强化葡萄酒生产商正专注于与新型葡萄酒结盟酒精饮料包装趋势,尤其是罐装葡萄酒。
预计这一战略举措将吸引新一代消费者,并使饮酒场合多样化。此外,随着鸡尾酒文化的深入,消费者越来越多地从主食转向高档强化葡萄酒,市场参与者将需要使用创新的综合方法来制定新的营销策略。
强化酒网络零售大行其道
“便利”因素的影响在强化葡萄酒的分布趋势中也很明显。现代贸易渠道的日益普及以及折扣店的出现正在定义增长战略,而制造商越来越多地将其产品的销售导向电子商务,这正在成为市场的主要驱动力。
容易获得的各种产品和送货上门服务吸引了大量购买力强的消费者,从而增加了制造商的利润率。