酒精香精市场概况
2021年，酒精口味市场的全球收入大幅增长。一项新的预测估计，到2031年，酒精口味的收入将增加近一倍。随着消费者越来越多地追求美味、健康的选择，以及食品的便利性和可持续性，以满足他们忙碌的生活方式，酒精口味的面貌正在发生变化。
此外，消费者一直在寻找清洁标签的食材，这些食材也适合过敏或饮食受限的消费者，而不影响口感。由于不含反式脂肪和饱和脂肪含量较低，消费者倾向于以植物为基础的生态相关偏好，这增加了全球对酒精口味的需求。
2021年，酒精口味市场的全球收入大幅增长。一项新的预测估计，到2031年，酒精口味的收入将增加近一倍。随着消费者越来越多地追求美味、健康的选择，以及食品的便利性和可持续性，以满足他们忙碌的生活方式，酒精口味的面貌正在发生变化。
此外，消费者一直在寻找清洁标签的食材，这些食材也适合过敏或饮食受限的消费者，而不影响口感。由于不含反式脂肪和饱和脂肪含量较低，消费者倾向于以植物为基础的生态相关偏好，这增加了全球对酒精口味的需求。
此外，由于消费者对多元饮食文化的兴趣日益增长，由于消费者的偏好，食品生产商广泛生产酒精香料作为一种元素，因此对酒精香料的需求也越来越大。
此外，新产品的推出在协助酒精口味在全球市场的广泛渗透方面发挥了动态作用。
例如，Farm To Fork于2019年9月推出了清洁标签、可持续种植和简单的酒精味，非转基因标签认证，不含人工香料和糖。
增加酒精香料的应用，以鼓励市场的增长轨迹
人们对国际美食的偏好不断增加，各种国际品牌的酒精香精的可用性，以及对无防腐剂和天然香精的需求不断增长，都促进了酒精香精市场的增长。
推动市场增长的动力是消费者对无麸质饮食和植物性替代品的偏好。此外，注重健康的消费者青睐高膳食含量的商品，这有助于消费者在不影响饮食的情况下享受食物。
此外，餐厅和其他餐馆也在尝试多种口味和组合，为顾客提供创新而独特的酒精口味。
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风味创意和营养推动全球酒精香精需求
随着天然产品消费量的增加，消费者受到酒精味香料的营养价值以及蛋白质、纤维、脂肪、维生素和矿物质的额外好处的强烈影响。
此外，消费者强烈认为，酒精香料作为一种配料使用时，可以丰富其他食物的味道。此外，满足更高要求和更注重健康的消费者的期望的口味的重要性因此是关键。创新和独特性需要与消费者吸引力和标签考虑相结合。
美国和加拿大酒精香料市场需求展望
在销售方面，北美市场预计将在全球目标市场中处于领先地位。随着美国人对健康食品消费的增加
消费者，近20%的消费者在购买食品或饮料产品时倾向于包装上的声明，如“由真正的成分制成”。多年来，酒精香料在零食中的应用有了明显的改善，预计将推动酒精香料市场的收入增长。
此外，在过去的三年里，酒精香精在美国市场的销量增长了24.3%，超过了整个香精类别，从而促进了酒精香精市场的高速增长。
欧洲酒精香料市场展望
据估计，欧洲酒精香料市场将以温和的速度增长。制造商的目标是推出新的和创新的形式，因此，酒精香料公司正在迅速发展创新涂抹选项。
在预测期内，由于市场参与者在社交媒体营销方面的巨额投资，以及促进植物性趋势的促销活动，以及消费者想吃更多健康营养食品的愿望，酒精香料市场预计将迅速增长。
以下是生产酒精香料市场的一些主要参与者
该报告汇集了第一手信息、行业分析师的定性和定量评估、行业专家和行业参与者在整个价值链上的投入。
该报告对母市场趋势、宏观经济指标和主导因素以及细分市场的吸引力进行了深入分析。
该报告还描绘了各种市场因素对细分市场和地理区域的定性影响。
酒精香料:市场细分
根据口味:
- 菠萝
- 百香果
- 黑加仑子
- 石灰
- 苹果
- 樱桃
- 其他人
根据产品类型:
- 伏特加
- 朗姆酒
- 威士忌
- 酒
- Tequilla
- 其他
基于分销渠道:
- 直接销售
- 现代贸易
- 便利店
- 部门的商店
- 专卖店
- 在线零售商
- 其他销售渠道
按地区划分:
- 北美
- 美国和加拿大
- 拉丁美洲
- 墨西哥、巴西、秘鲁、智利、阿根廷和其他国家
- 西欧
- 德国、英国、法国、西班牙、意大利、北欧国家、比利时、荷兰和卢森堡
- 东欧
- 波兰和俄罗斯
- 亚太地区
- 中国、印度、日本、韩国、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚和新西兰
- 中东和非洲
- 海湾合作委员会，南部非洲和北非
